烘焙问题:为什么我烤的蛋糕上面一半是松软有弹性的,下面一半在纸杯里面...1、可能是搅拌或食谱本身问题。但通常是不同原因导致的，没看到你具体的操作过程不敢乱下结论。其他原因：如果是乳酪蛋糕出现分层，建议乳酪首先尽量不要冷冻，会影响成品。如果是戚风蛋...